Vegetables – ОвощиAubergine – баклажан beans – фасоль beetroot – свекла broccoli – брокколи cabbage – капуста carrot – морковь cauliflower – цветная капуста courgette – кабачок, цукини cucumber – огурец green pea(s) – зеленый горошек onion – лук pepper – перец potato – картофель pumpkin – тыква radish – редис sweetcorn – кукуруза tomato – помидор Fruit – ФруктыApple – яблоко apricot – абрикос avocado – авокадо banana – банан cherry – вишня grapefruit – грейпфрут grapes – виноград kiwi – киви lemon – лимон melon – дыня orange – апельсин peach – персик pear – груша pineapple – ананас plum – слива raspberry – малина strawberry – клубника watermelon – арбуз Meat and meat dishes – Мясо и мясные блюдаBeef – говядина (beef) steak – бифштекс chicken – курица chicken breast – куриная грудка chop – отбивная (котлета) lamb – баранина liver – печень meat dumplings – пельмени meatballs – фрикадельки pork – свинина sausage – сосиски turkey – индейка veal – телятина Desserts – ДесертыApple pie – яблочный пирог, шарлотка biscuit – печенье cake – пирожное, торт chocolate – шоколад doughnut – пончик ice cream – мороженое jelly – желе muffin – маффин, кекс pudding – пудинг Describing food – Описание едыBitter – горький burnt – горелый creamy – сливочный, жирный crisp, crispy – хрустящий crunchy – хрустящий fresh – свежий hot – горячий, острый mild – неострый mushy – мягкий, кашеобразный overcooked – переваренный raw – сырой ripe – спелый rotten – сгнивший salty – соленый savo(u)ry – острый, пикантный, пряный sour – кислый spicy – острый sweet – сладкий tasteless – безвкусный tough – жесткий undercooked – недоваренный unripe – незрелый Snacks – ЗакускиBacon – бекон caviar(e) – икра crisps – чипсы nuts – орехи olives – оливки peanuts – арахис sausage – колбаса sweets – сладости, конфеты Popular dishes – Популярные блюдаBaked pudding – запеканка borsch – борщ cabbage soup – щи chicken soup – куриный суп goulash – гуляш jacket potato – картофель в мундире lasagne – лазанья mashed potatoes – картофельное пюре pilau, pilaw, pilaff – плов pizza – пицца porridge – каша roast – жаркое salad – салат | Fish and seafood – Рыба и морепродуктыCod – треска crabmeat – мясо краба haddock – пикша herring – сельдь lobster – омар mussel(s) – мидии oyster – устрицы pike – щука plaice – камбала prawn(s) – креветки salmon – лососина, семга shrimp(s) – креветки trout – форель tuna – тунец Alcoholic drinks – Алкогольные напиткиBeer – пиво champagne – шампанское cocktail – коктейль cognac – коньяк lager – светлое пиво liqueur – ликер red wine – красное вино rum – ром whiskey – виски white wine – белое вино Non-alcoholic drinks – Безалкогольные напиткиCoffee – кофе green tea – зеленый чай hot chocolate – горячий шоколад juice – сок lemonade – лимонад milk – молоко milkshake – молочный коктейль soda – газированная вода tea – чай water – вода Breakfast – ЗавтракBacon – бекон boiled eggs – вареные яйца brown bread – черный хлеб, ржаной хлеб butter – сливочное масло cereal – хлопья cheese – сыр corn flakes – кукурузные хлопья croissant – круассан fried eggs – яичница-глазунья ham – ветчина jam – джем omelette, omelet – омлет pancake(s) – блины porridge – каша sandwich – бутерброд sugar – сахар sunny side up eggs – яичница-глазунья toast – тост, гренок waffle(s) – вафли white bread – белый хлеб Condiments – Приправы, специиKetchup – кетчуп mayo, mayonnaise – майонез mustard – горчица pepper – перец salt – соль sauce – соус sour cream – сметана vinegar – уксус Condition – Состояние пищиBaked – печеный boiled – вареный deep fried – жареный во фритюре diced – нарезанный в виде кубиков fried – жареный grilled – жареный roasted – запеченый (в духовке) shredded – нашинкованный smoked – копченый Способ приготовленияBake – печь boil – кипятить cook – готовить fry – жарить grill – готовить на гриле heat – греть, подогревать microwave – готовить в микроволновке poach – варить на медленном огне roast – жарить steam – готовить на пару stew – тушить Other useful phrases – Другие полезные фразыFussy eater – привередливый в еде home-cooked food – домашняя еда main meal – основной прием пищи processed food – бакалея, бакалейные товары ready meals – полуфабрикаты sell-by date – срок годности sweet tooth – пристрастие к сладкому take-away – еда на вынос three-course meal – обед/ужин из трех блюд vegetarian – вегетарианец vegetarianism – вегетарианство |
Выражения
Bolt something down – глотать, не разжевывая book a table – забронировать столик die of hunger – умереть от голода eat a balanced diet – сбалансированно питаться eat like a horse – есть, как слон enjoy your meal – приятного аппетита follow a recipe – делать/готовить по рецепту foot the bill – оплатить счет grab a bite – перекусить wine and dine – наслаждаться дорогими винами и изысканными блюдами
Пословицы
To know on which side one’s bread is buttered – Быть себе на уме Too many cooks spoil the broth – У семи нянек дитя без глазу Every cook praises his own broth – Всякий купец свой товар хвалит You can’t eat your cake and have it – Нельзя ступить в воду, не замочив ног You can’t make an omelet without breaking eggs – Не разбив яиц, яичницу не приготовишь Too much pudding will choke the dog – Все хорошо в меру An apple a day keeps the doctor away – Лук от семи недуг Man cannot live on bread alone – Не хлебом единым сыт человек Appetite comes with the eating – Аппетит приходит во время еды Eat with pleasure, drink with measure – Ешь вволю, пей в меру One man’s meat is another man’s poison – Что полезно одному, то вредно другому The proof of the pudding is in the eating – Все проверяется практикой Don’t put all your eggs in one basket – Не ставь все на одну карту Half a loaf is better than no bread – Лучше синица в руках, чем журавль в небе
Идиомы
Warm as toast – теплый и уютный Duck soup – легкое дело Meat-and-potatoes – основной, жизненно важный, ключевой Neither fish nor fowl – ни рыба, ни мясо Eat away – постепенно разъедать, разрушать Eat humble pie – принимать оскорбления и унижения Eat like a bird – есть, как птичка Eat one’s heart out – кусать локти, смириться с незавидной участью Eat one’s words – брать свои слова назад Eat out of (someone’s) hand – плясать под чью-либо дудку Flat as a pancake – плоский, как блин Egg on – подбивать, подстрекать A piece of cake – пара пустяков An apple-pie order – полный порядок Bad egg – непутевый, никудышный человек Beef something up – усиливать Bread-and-butter letter – письмо, в котором выражается благодарность за гостеприимство Bring home the bacon – зарабатывать достаточно Cry over spilled milk – сделанного не воротишь Save one’s bacon – убраться подобру-поздорову As cool as a cucumber – спокойный, как удав Not my cup of tea – не представляющий интереса
(1 votes, average: 5.00 out of 5)